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- Good Quality -

2014 Atamai Sauvignon Blanc
Atamai Village Wines

Atamai Sauvignon Blanc

青森出身の醸造家「コウヘイ(小山浩平)」がネルソンで立ち上げたワイナリーが「アタマイ・ヴィレッジ・ワインズ」。リンカーン大学の葡萄栽培、ワイン醸造学科を首席で卒業するという偉業を成し遂げ、満を持して2014年に自身初のワインをリリースしました。

4,000本のソーヴィニヨン・ブランから造られる2014年は、精密に温度管理を行い発酵したキュヴェをベースに、温度管理を一切行わず、酵母の自由な発酵にまかせたキュヴェ「Funky Batch(ファンキーな発酵樽)」を15%ブレンドするという興味深い構成となっています。

色調はかなり薄く、透明に近い仄かなグリーン。雨に見舞われた繊細なヴィンテージということもあってか、果実由来の明確な力を感じさせつつも、全体的にはスッキリとした流麗かつ淡麗な仕上がりとなっています。どことなくリースリング+ソーヴィニヨン・ブランといった印象もありますが、このスッキリ感とは対照的に、コアの表情はやや彩度が高い傾向にあり、後味に感じる柔らかな甘み(残糖5〜10g/l)と相まって、ある種の親しみやすさを生み出している傾向にあります(とはいえ酸は結構豊富)。
(2015/02)

参考市場価格:3,024円〜3,564円(平均約3,202円)
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