楽天市場「ジローラモ・ルッソ」
楽天市場「グラーチ」
楽天市場「パウエル&サン」
------
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
白ワインの聖地「フリウリ」
キャンティ&キャンティ・クラッシコ
特別特集「モレ・サン・ドニ」
進化と発展を続ける「日本ワイン」
偉大なる王のワイン「バローロ」
ジュヴレ・シャンベルタン
特別特集「シャブリ」
特別特集「ビンタエ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
特別特集「フリードリッヒ・ベッカー」

- Good Quality -

2007 Douro Superior Carm Reserva
Carm

Douro Superior Carm Reserva

ポルトガルらしい重厚感ある体躯としっかりしたタンニンに、どこかカルピスのようなトロミのある丸い乳感と、フィニッシュにかけてのカミュ4U(コニャック+フルーツ)を彷彿とさせる風味が面白い表情を生み出しています。

従来からあるポルトガルワインらしいパワー感はそのままに、現代的な嗜好をそつなく取り入れたようなスタイルですが、酒精強化系+シトラス系+乳系といった個性的な表情になっているので、純粋な「味」としては多少飲み手を選ぶ傾向にあるかもしれません。しかし、その土台はしっかり地に足がついた造りであり、そこにある堅牢感と質実さ、そして本質から織り成されるエネルギーは明確な訴求要素となって飲み手に伝わってくるので、結果としては味覚で感じる以上の高い満足感が得られると思います。抜栓直後はやや気になる「今すぐ飲めるよう仕立てられたMLF系の乳風味」も、翌日に持ち越すぐらいの時間を与えればそう気にならなくので、表層に表れる様に左右されすぎることなく、奥底にしっかりと込められたポテンシャルを信じてじっくり向き合って欲しい所です。
(2010/10)

参考市場価格:2,688円〜2,780円
点数評価:94(WS)

ホーム > ポルトガル > カルム レセルバ
Home > Portugal > Douro Superior Carm Reserva