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- Good Quality -

2001 Gevrey-Chambertin Les Seuvréss
Frédéric Magnien生産者ワインリスト

Gevrey Chambertin Les Seuvréss

デキャンタを使用し、当日、24時間後、48時間後と、移り行く変化の様子を伺うことにしました。当初は若々しいながらもスッキリと整った印象が先攻し、チェリー、ラズベリーのような赤系果実が生み出すフレッシュな酸と、軽快な果実の風味と甘味が相まって、とても魅力的な表情を打ち出していました。抜栓直後から素直に美味しく飲めますが、24時間経過する頃には全体的な纏まり感が向上し、より各要素の魅力が明確になります。48時間経過させることでピントが完璧に合った時の将来像を思い浮かべることができ、満足感と期待感がより一層膨らみます。

広がりや強固なボディといった方向性はあまり期待できないかもしれませんが、美味しいと感じる要素が素直に引き出されているので、この魅力にハマればより高い満足感が得られると思います。
(2004/01)

参考市場価格:2,980円
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