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- Good Quality -

2013 Chianti Classico
Azienda Agricola Fontodi S.S.生産者ワインリスト

Chianti Classico

フォントディキャンティ・クラッシコは、パンツァーノにある自社畑の「コンカ・ドーロ」で穫れるサンジョヴェーゼで造られます。使用されるサンジョヴェーゼは自然な栽培方法(オーガニック)がとられ、熟成にはフレンチバリックが用いられます。

サンジョヴェーゼらしい酸は感じられるものの(やや太め)、主体となるのはあくまでも果実味の方で、微細なタンニンを内包する均質で充実したボディに、甘みすら感じられる熟した果実と橙系のニュアンスがとても印象的です。従来のキャンティ・クラッシコ然とした表層のクリアさ、そして研ぎ澄まされたテクスチャは特に感じられず、むしろ表層には適度な振幅やバンプが感じられるほどで、万人に受け入れられるであろう明快さと、サンジョヴェーゼとは思えないほどの体躯ボリュームが大きな特徴となっています。最新の技術トレンドが感じられる造りなだけに、抜栓直後はよりモダン寄りな印象を受けますが、その本質はさすがフォントディと言える水準にあるので、抜栓から数日かけた方がそのポテンシャルをより明確に感じられる傾向にあります。
(2017/07)

参考市場価格:2,808円~3,866円(平均約3,102円)
点数評価:94(JS)、93(WF)、92+(WA)、90(WE)、89(WS)

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