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- Good Quality -

2013 Chablis Premier Cru Vaugiraut
Domaine Gérard Duplessis

Chablis Premier Cru Vaugiraut

元々はクラシックな造り手ですが、ジェラールの息子リリアンの代に移行したことで、ビオロジックの導入や認証取得など、徐々に改革が行われつつあります。

5つ所有するプルミエ・クリュのうちのひとつがこのヴォージロー。スラン川左岸のクリマで、シャブリの街の南東、シシェの街の西に位置し、隣接するヴォグロを名乗ることができるクリマでもあります(区画は南西向き斜面)。

アタックにやや突出した酸と苦味、そして仄かな樽要素が感じられます。岩のような無骨なテクスチャに、少しぽってりとしたボディを持ち、全体的にやや端的な指向性が強くなっています。抜栓直後は特にその傾向が強いものの、翌日に持ち越すとかなり表情が落ち着き、キレのあるシャープさとミネラル系の苦味、そして熟した陽的な果実味が相まって、当初よりもより親しみやすい表情へと変化します。ハイトーンとロートーンにより明確な表情を兼ね備えていることから、単体で飲むよりも、食事とともに嗜むことでより一層の満足感が得られる傾向にありそうです。
(2017/07)

参考市場価格:3,369円~3,370円
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