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- Good Quality -

N.V. Sparkling Sake Hanameku Suzune
Ichinokura Co., Ltd.生産者ワインリスト

Sparkling Sake Hanameku Suzune

発泡性の清酒という、新しいジャンルのお酒にいち早く挑戦した「すず音」の期間数量限定品が「花めくすず音」。すず音をベースに、蔵元の地元となる宮城県産の黒豆と紫黒米から抽出した色素をブレンドした、見た目でも楽しめるロゼ仕立てとなっています(アルコール度数は4.5%〜5.4%)。

通常のすず音と同様ににごり酒なので、まずは開栓前に優しく全体を混ぜ合わせます(激しく降ると泡が吹き出るので要注意)。可憐なピンク色が印象的ですが、泡のクリーミーな丸さや気軽に飲める親しみやすさはすず音と同様です。若干体躯の輪郭がクッキリとしているような印象があり、全体的な和の雰囲気とも相まって金平糖のような雰囲気も感じられます。良い意味で日本酒らしさが控えめなので、女性を中心にしてより気軽に飲んでもらいたいところです。
(2017/01)

参考市場価格:796円~885円(300ml)
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