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- Good Quality -

2015 Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc
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Kimura Cellars Marlborough Sauvignon Blanc

ホテル勤務からワイン造りの道へと見事に転身を果たした「木村滋久」の手により、2009年、ニュージーランド南島の北東部に位置するマールボロに設立されたワイナリーがこの「キムラ・セラーズ」。ニュージーランド日本の調和、そしてワイナリーの新しい始まりと成長を願い、ラベルには「桜」を用いてシダの新芽となる「Koru」が表現されています。

これまでのキムラのソーヴィニヨン・ブランと比較すると、よりインパクトのある力強いアタックを兼ね備えているのが印象的です。日本人らしい流麗さと凛としたしなやかな佇まいは健在ですが、その上にニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしい芳香性が加味されている傾向にあります。特に抜栓直後はその傾向が強くなりますが、翌日に持ち越すぐらいになると、例年のスタイルがより前面に出てくるようになるので、あと半年〜1年ぐらい置くと、より本質的な美点に磨きがかかりそうな印象でもあります。
(2015/12)

参考市場価格:3,456円〜3,672円(平均約3,369円)
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