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- Good Quality -

N.V. Invivo Sparkling Sauvignon Blanc
Invivo Wines

Invivo Sparkling Sauvignon Blanc

2007年に設立された新しいワイナリーがこの「インヴィーヴォ」。主にマールボロとセントラル・オタゴでワイン造りを行っています。

ソーヴィニヨン・ブラン100%で造られるという、かなり珍しいスパークリング・ワインです。文字通り、情報として得られる内容そのままと言った世界観なのが非常に印象的で、教科書的なマールボロらしい爽快なソーヴィニヨン・ブランの風味に、少し粗めの炭酸ガス感が加わり、至って実直で明快な表情が広がります。グリーン系のハーブ風味に青リンゴ系の果実味が感じられ、残糖7g/lとドライな仕上がりなものの、仄かなトロピカル系の果実感によって、口当たりの良い適度な甘さが維持されています。

総じて心地よく、肩肘張らずに日々の食卓を彩ってくれそうな印象なので、見た目の良さ(ラベル&ボトルデザインの良さ)や適度な価格帯ということを考えると、一般的な使いやすさと飛び道具的な両面を兼ね備えた、かなり面白い存在の泡だと言えそうです。
(2015/09)

参考市場価格:2,246円〜2,440円(平均約2,322円)
点数評価:--

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