楽天市場「デュジャック」
楽天市場「モレ・サン・ドニ」
楽天市場「フィリップ・パカレ」
------
特別特集「モレ・サン・ドニ」
偉大なる王のワイン「バローロ」
ジュヴレ・シャンベルタン
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
特別特集「ビンタエ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
特別特集「フリードリッヒ・ベッカー」
樽使いの魔術師「ヴィルマール」
ワシントンの雄「Kヴィントナーズ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」

- Good Quality -

2004 Barolo Riserva Cannubi
Fratelli Serio & Battista Borgogno

Barolo Riserva Cannubi

バローロを代表する偉大なクリュ「カンヌビ」ですが、あくまでも伝統的なスタイルをベースにした造り手であり、地に足をつけて着実に歩を進めているだけあって、価格帯に関してはいたって現実的で良心的なレンジにあります。

密度は十分なものがありますが、エレガント系のカンヌビらしい流麗さや優しさが感じられます。厚みそのものは控えめで、テクスチャ自体もフラットで全体的に均質傾向にありますが、インパクト勝負のモダンスタイルではないので、これはこれで程よく纏まっているようにも受け取れます。さらに、コアにしっかりとした甘味は感じるものの、果実系ではなく糖質系なのがやや気になるところです。また、大樽由来の酸化熟成系風味もあわせて気になるところで、この風味が結果として鮮度感の乏しさに繋がっている印象でもあります。

全体として捉えると、確かに改善する余地が多々あるのも事実ではありますが、価格帯を考慮するとある意味においては十分な内容でもあり、トラディショナルなスタイルを適度に保持しつつ、それでいて前を向いて今を生きているような傾向にあるので、この美点を活かす方向で枯れるまでじっくり熟成させてみても面白いかもしれません。
(2014/01)

参考市場価格:6,195円~6,279円
点数評価:--

ホーム > イタリア > ピエモンテ > バローロ > バローロ リゼルヴァ カンヌビ
Home > Italy > Piemonte > Barolo > Barolo Riserva Cannubi