進化と発展を続ける「日本ワイン」
キャンティ＆キャンティ・クラッシコ
偉大なる王のワイン「バローロ」
ニュージーランドを牽引する日本人生産者
進化と発展を続ける「日本ワイン」
特別特集「シャブリ」
紡がれるブルゴーニュの伝説「ルロワ」
大地の恵みと多様なテロワール「エトナ」
新たな潮流「スパークリング日本酒」
ジュヴレ・シャンベルタン
白ワインの聖地「フリウリ」
特別特集「ニュイ・サン・ジョルジュ」
楽天市場「バローロ」
楽天市場「バルバレスコ」
楽天市場「パウエル＆サン」
------

- Recommended -

2005 Soave Classico Calvarino
Pieropan生産者ワインリスト

Soave Classico Calvarino

セパージュは、ガルガネガ70％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ30％。通常のソアーヴェ・クラッシコとは異なり，単一クリュ「カルヴァリーノ」の中から、より良い区画の葡萄を厳選して造られます。

厳選された単一クリュ・ソアーヴェに見合う仕立がなされ、通常のソアーヴェ・クラッシコよりも上のクラスを感じさせる密度感や味の乗り具合、そしてややオイリーな感触など、全体的により懐が豊かになった印象を受けます。ヴィンテージのスタイルが影響しているのか、直前に試飲した2006年のソアーヴェ・クラッシコとは若干資質が異なり，どちらかと言うと2005年のソアーヴェ・クラッシコの延長上にあるように感じます。

体躯そのものの力はやや控えめで、温度の下げ過ぎに注意する必要がある点や（下げすぎるとクリュの持つパワーが消える）、翌日に持ち越すことでややスッキリと落ち着く傾向にある点など、多少サーヴを考慮する必要があるので、個人的にはより気軽に楽しめるノーマル・ソアーヴェの2006年をお薦めしたいところです。

ちなみに、このワインは2008年度版のガンベロ・ロッソで最高評価となるトレ・ビキエーリを獲得しています。
（2008/03）

参考市場価格2,599円～3,444円（平均約2,946円）
点数評価89(V)、89(WA)、88(WS)

■ ホーム > イタリア > ヴェネト > ソアーヴェ・クラッシコ　カルヴァリーノ
■ Home > Italy > Veneto > Soave Classico Calvarino

Global Partners