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- Good Quality -

N.V. Carles Andreu Cava Brut
Celler Carles Andreu S.L.

Carles Andreu Cava Brut

カルレス・アンドルーの「ブルット」は、パレリャーダとマカベオで造られる、口当たりの良い辛口の「カバ」となっています。

土着品種を使用したカバらしいスタイルですが、泡に粗さがなく、奇麗にまとまった落ち着きのあるスタイルなので、いたって良い印象を受けます。品位を感じる流麗さがあるものの、冷やしてグイグイ飲める気軽さがウリだと言えるので、基本的にはそれほど多くを主張しません(解像度もクラス相応)。しかし、軽快なボディの中に仄かに流れるリンゴっぽさや泡モノらしい酵母風味が心地よく、うまく全体の舵取りが成されているように感じます。

フレッシュながら意外と力があり、2日目以降の方が良い表情をみせる傾向にあったので(シャンパンストッパーを使用すれば、3~4日程度ならなんの問題もなく泡を維持できます)、日々の食卓を飾る「最初の一杯(食前酒)」として、ちょっとした気分向上にも活用できそうです。
(2007/07)

参考市場価格1,900円~2,457円(平均約1,966円)
点数評価88(WA)

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