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- Good Quality -

2004 Chablis Vieilles Vignes Château de Fleys
Andre Goichot

Chablis Vieilles Vignes Chateau de Fleys

使用されるシャルドネは樹齢40年のヴィエイユ・ヴィーニュ（樹齢68年を含み、半分以上が古木）で、醸造はオーク樽、熟成はオーク新樽50％、ステンレスタンク50％のハイブリッド仕様となっています。

同ヴィンテージのオリヴィエ・サヴァリのシャブリと比較すると、やや陰な指向性ながらも緻密さが感じられ、土っぽさや苦みが心地よく漂う質実なスタイルとなっています。表層的にはそれほど大きな差はありませんが、内面的には「絶対に越えられない壁」が存在するので、価格差を考慮するとこちらのシャブリをお薦めします。
（2006/09）

参考市場価格2,047円～2,100円
点数評価--

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