- Good Quality -
シャトー・ムートンのバロン・フィリップがチリで造るワインです。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、カベルネ・フランのブレンド、手摘みによる収穫、フレンチ・オークで約12ヶ月の熟成と、バロン・フィリップらしさが感じられる現代的な造りとなっています。
モダンワインらしく凝縮していますが、それ以上に緑々しくスパイシーな風味が印象的です。目指す方向性やある程度の個性は感じられますが、封じ込められた要素に対する解像力がやや劣る印象なので、もう一息頑張って欲しいと感じます。
価格帯からもある程度想像できますが、「クオリティ最重要視」というよりは、「安定供給を踏まえた上でのクオリティ追求」といった指向性なので(故の「バロン・フィリップ」クオリティ)、その辺りを理解していれば十分楽しめると思います。
(2006/06)