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- Good Quality -

2003 Cono Sur Organically Grown Grapes Cabernet Sauvignon / Carmenere Colchagua Valley
Cono Sur生産者ワインリスト

Cono Sur Organically Grown Grapes Cabernet Sauvignon / Carmenere Colchagua Valley

ドイツ・BCSエコの認定を受けた有機ワインで、毎日の畑通いに利用する「自転車」がラベルに描かれています。ちなみに、セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン61％、カルメネール39％となっています。

カルメネールのブレンド比率が高いせいか、通常のカベルネ・ソーヴィニヨンとは比較にならない程個性的で力強い表情を兼ね備えています。やや緑々しいなかに、香草系の風味がガッチリ組み込まれた独自性が印象的で、抜栓直後ほど主張が強い傾向にあるので、嗜好に合わない場合は瞬間的に拒否してしまうかもしれません。

翌日以降に持ち越すことで、主張しすぎるポイントがうまくおさまり、コアのエネルギーがうまく飲み手に伝わる様になります。雰囲気的にはシャントグリーヴにたっぷりの果実を封じ込めたような印象もありますが、思いのほかカルメネールの要素が色濃いので、角の取れた丸みや柔らかい飲み口が逆に気になる瞬間もありました（やや緩みをもたらす傾向にあるのかも？）。

ハッキリと好みが分かれそうなスタイルではありますが、秘めたるエネルギーは十分評価できると思うので、もし好みに合わないと思っても、そこで投げ出さずに数時間～1日程度寝かせてみることをお勧めします。
（2005/07）

参考市場価格930円～1,200円（平均約1,024円）
点数評価--

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