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1996 Vin de Pays d'Oc Cigala
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Vin de Pays d'Oc Cigala

シガラの白ワインです。しっかりとした個性が感じられ、比較的サッパリした飲み口の中にもそこそこのパワーとエネルギーを感じます。全体的には少し奥行きが狭いながらも、うまくまとまっていると言えるでしょう。

一緒に飲んだ知人の感想は、「おいしい!サッパリ系!しかし自分には癖が強いように感じました。パルミジャーノ・レッジャーノを素のまま噛みしめてから飲むと、滲み出てきたチーズの味、塩味とが相まって、「1+1=3」といった印象を受けます。料理に合わせる事で一段と美味しくなるワインだと言えるでしょう」とのことです。
(2000)

参考市場価格:860円
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